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Jul 21, 2023

Si espande il mercato agricolo nella contea di Cumberland

Basehore Farm Market si è recentemente ampliato in un fienile al 6080 Creekview Road nella municipalità di Hampden. L'azienda agricola di quinta generazione vende una varietà di articoli tra cui prodotti agricoli, uova, latte, prodotti da forno, carne e...

Basehore Farm Market si è recentemente ampliato in un fienile al 6080 Creekview Road nella municipalità di Hampden. L'azienda agricola di quinta generazione vende una varietà di articoli tra cui prodotti agricoli, uova, latte, prodotti da forno, carni e fiori recisi.

Dalle sue radici 20 anni fa, con la vendita di prodotti sotto una tenda, è cresciuto uno stand agricolo nella contea di Cumberland.

Basehore Farm Market si è recentemente ampliato nel “fienile rosso” del proprietario, un punto di riferimento della comunità al 6080 Creekview Road a Hampden Township.

L'attività a conduzione familiare vende una vasta gamma di prodotti, carni, formaggi, latte, prodotti da forno e fiori recisi, per lo più curati da coltivatori e produttori locali.

"Lo sogniamo da un po'", ha detto Max Basehore, proprietario di quinta generazione.

L'azienda agricola di famiglia risale al 1904, quando John e Sarah Basehore erano fittavoli nella proprietà di proprietà della famiglia McCormick. All'epoca l'azienda agricola era un importante produttore di patate. I Basehores acquistarono la fattoria nel 1944, che divenne un'azienda lattiero-casearia per circa 50 anni.

Mentre la tenda lanciava il concetto di mercato agricolo, la famiglia circa 10 anni fa è passata alla vendita in un capannone nella proprietà. Gli serviva bene, ma il vicino fienile, che ospitava alcune capre e provviste, sembrava il passo successivo naturale.

Nel 2020, la famiglia ha messo nero su bianco e ha disegnato i progetti per il fienile. Il progetto è stato condotto dalla Stable Hollow Construction di Manheim, nella contea di Lancaster, specializzata nel restauro di fienili.

“Avevamo bisogno di più spazio, considerando che tutto è iniziato 20 anni fa con una tenda pop-up. Ora eccoci qui", ha detto Tom Basehore, il padre di Max.

Basehore Farm Market si è recentemente trasferito nel fienile rosso del proprietario dopo aver operato per diversi anni in un capannone ampliato.

A giudicare dalla vivacità degli affari in un recente pomeriggio feriale, si è sparsa la voce sulla nuova sede del mercato agricolo. Molti clienti sembravano soddisfatti dello spazio più ampio, accentuato dalle travi in ​​legno originali, dal pavimento in cemento e dalla pietra sabbiata.

Il mercato presenta tavoli di produzione tradizionali e vetrine refrigerate con più spazio per curare più prodotti. Max Basehore ha detto di aver aumentato la selezione di carne, tra cui il manzo di Hayman Farms, il pollo allevato al pascolo di Willow Brook Farm, le salsicce di Wayne Nell & Sons Meats e il bratwurst di B&G Wurst.

Gli acquirenti possono anche acquistare prodotti da forno come whoopie pie, biscotti, torte e crostate, nonché pretzel a lievitazione naturale, marmellate, miele, condimenti per insalata e insalate di pollo e prosciutto fatte in casa. Naturalmente, i prodotti disponibili sono in abbondanza, dal mais ai pomodori, alle pesche, all'anguria e alle ciliegie.

In autunno l’attenzione si sposta su zucche e mamme, e più avanti nel corso dell’anno su alberi di Natale, piante verdi e ghirlande.

La famiglia coltiva articoli limitati come le zucche e nel corso degli anni ha deciso di trasformare l'azienda agricola in un modello di mercato agricolo al dettaglio. L'accento, ha affermato Max Basehore, sarà sempre posto sulla vendita di prodotti locali e di prodotti provenienti da piccoli operatori, con spazio per espandere l'inventario.

L'inaugurazione è prevista per il 26 agosto con i venditori che condivideranno i campioni.

Il mercato è aperto dal mercoledì al venerdì dalle 10:00 alle 18:00, il sabato dalle 9:00 alle 17:00 e la domenica dalle 12:00 alle 16:00. È chiuso dal lunedì al martedì.

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